Sour Dough

Sour Dough

Nhờ kiến thức rộng về lĩnh vực vi sinh vật và quy trình lên men, Lesaffre đã phát triển những thành phần được cấp bằng sáng chế về chất lượng cao được thiết kế nhằm cải thiện vị giác và mùi vị bánh mì của bạn. Arôme Levain® là loại bột nhào chua và khô được lên men tự nhiên trong đó có vi khuẩn lên men đặc trưng. Ứng dụng...