Men Khô

Bảy Màu

Được các thợ làm bánh Việt Nam công nhận rộng rãi, Instant Success® phù hợp cho tất cả các quy trình làm bánh mì.

Ứng dụng & Lợi ích

Instant Success® phù hợp với tất cả quy trình làm bánh. Sử dụng đơn giản, Instant Success® không những không cần bổ sung nước như những loại men khô hoạt tính khác mà còn hấp thụ bột đồng bộ và nhanh chóng. Trong suốt thời hạn sử dụng 2 năm, nó vẫn có khả năng duy trì độ lên men tốt.

Có hai loại

Những người thợ làm bánh lựa chọn một trong hai loại tùy theo điều kiện sử dụng (như bổ sung lượng đường, chất béo, chất tạo màu hay chất bảo quản v.v…) cũng như chọn quy trình sản xuất (nhiệt độ, thời gian nướng bánh v.v…) cho từng công thức. Một nhóm các kỹ thuật viên làm bánh từ Trung Tâm Làm Bánh Lesaffre sẵn sàng đáp ứng bất mọi yêu cầu của khách hàng.

Instant Success® Silver

Dành cho các loại bột lạt (từ 0-10% đường, tỷ lệ sẽ tùy theo trọng lượng bột).

Instant Success® Gold

Dành cho các loại bột ngọt (có hàm lượng đường vượt quá 5% của tổng trọng lượng bột).

Cách sử dụng

Instant Success® có thể được sử dụng từ 0.5 đến 2 phần trăm trọng lượng bột, tùy thuộc vào từng quy trình và ứng dụng khác nhau.

Đóng gói

Gói đóng chân không trọng lượng 500g.

Lưu trữ

Lưu trữ ở nơi thoáng mát, khô ráo còn trong bao bì.

Bảo quản

Với thời hạn sử dụng 2 năm, Instant Success® vẫn giữ được công dụng và đặc điểm sử dụng cho đến khi hết hạn sử dụng trên gói. Nên sử dụng trong vòng 48 giờ sau khi mở bao bì.

 

Bảy Màu