Cát Tường Xanh

Cat tuong xanh

Men tươi Cát Tường® được công nhận là loại men chất lượng cao ở Việt Nam qua nhiều thập kỷ.

Ứng dụng & Lợi ích
Men tươi Cát Tường® Xanh được khuyên dùng để sản xuất các loại sản phẩm bánh nướng theo phương pháp truyền thống.

Men tươi Cát Tường® phù hợp với quy trình lên men thời gian dài và quy trình ủ bột chậm.

Nó chứa từ 30 đến 33% độ khô.

Vì rất dễ vỡ vụn nên nó có thể dễ dàng bỏ thêm vào trong khi trộn bột.

Men tươi Cát Tường® được công nhận bởi độ ổn định.

Men tươi Cát Tường® bao gồm những ưu điểm của một loại men tươi, cả về hiệu suất và chất lượng.

Loại men này phù hợp với công thức bột lạt sử dụng ít đường và chất béo.

Hướng dẫn sử dụng
Bỏ men Cát Tường® Xanh trực tiếp vào bột ngay từ đầu hay trong suốt quá trình trộn.

Đóng gói
Men Cát Tường® Xanh được đóng trong thùng carton gồm 20 cục men 500g, được đóng gói riêng từng cục trong giấy gói polyethylene.

Lưu trữ
Để giữ được chất lượng tốt, cần lưu trữ men Cát Tường® Xanh trong điều kiện nhiệt độ mát từ +1oC đến +10oC.

Hạn sử dụng
5 tuần kể từ ngày sản xuất trên bao bì được đóng gói kín và nếu được lưu trữ trong điều kiện khô ráo có điều hoà nhiệt độ từ +1oC đến +10oC.

Giá trị cộng thêm của Lesaffre
Các chuyên viên tư vấn kỹ thuật của chúng tôi từ Trung Tâm Làm Bánh Saf-Việt.

Sản phẩm

Công ty TNHH Liên Doanh Saf-Việt
Cụm Công Nghiệp Long Định, Xã Long Định, Huyện Cần Đước, Tỉnh Long An, Việt Nam
safviet@safviet.com.vn | Tel.: +84 72 3725555 | Fax : +84 72 3725700